Natural Machines, une startup basée à Barcelone avait fait parler d’elle en 2014 en lançant sur Kickstarter la première imprimante 3D alimentaire pour le grand-public. Dire que Foodini est une imprimante 3D est plus simple que rigoureux. En effet, cette machine offre la possibilité de créer et de donner corps à des recettes de cuisine, mais son fonctionnement est totalement inédit.

Fonctionnement de Foodini

La machine Foodini contient 5 emplacements chauffants destinés à accueillir les récipients remplis d’ingrédients. Chacun de ces cylindres en acier inox est marqué par une puce électronique qui assure son bon positionnement et son identification par le système.

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L’interface intègre également un ‘éditeur’ baptisé Foodini Creator, permettant de confectionner ses propres recettes et d’intégrer les différents paramètres nécessaires à la imprimante Foodini pour fonctionner correctement.

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A 3D FOOD PRINTER

A new generation kitchen appliance that combines technology, food, art and design.

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REAL FOOD. 3D PRINTED.

Foodini helps create savory or sweet cuisine. The food is real food, made from fresh ingredients prepared before printing. Promoting cooking with fresh ingredients, Foodini manages the difficult and time-consuming parts of food preparation that often discourage people from creating homemade food.

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Valéry Girou

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D.A. / DIGITAL / WEB / PRINT / Co-fondateur du site ELECTRICNEWS.fr / Consultant & Formateur Digital / Web / Print

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